油酸值测试仪采用中和法原理，用微机控制在常温下自动完成加液、滴定、搅拌、判断滴定终点，液晶屏幕显示测定结果并可打印输出，6杯全部测试过程约需20分钟。该仪器以单片微电脑为核心，集光、机、电、化学为一体，*替代了手工操作，大大提高了工作效率，减轻了工作人员的劳动强度。

　　

　　酸值测试仪操作简单，大屏幕液晶显示，中文菜单选择，声音报警，使用者只需选择菜单功能，按屏幕提示输入有关数据并确认，仪器即可自动完成酸值测定全过程。油酸值测定仪可根据需要测定1~6个试样。

　　

　　油酸值测试仪的使用维护：

　　

　　1、将仪器放置在平稳的工作台上，酸值测试仪接好连接插线，安装好传感器和温度计，保证所有开关处于关闭位置，接好电源线，注意必须有良好的接地。

　　

　　2、放入毛细管时，应用重锤并配以毛细管支架上的三个螺钉调整，使毛细管处于垂直状态。

　　

　　3、向浴缸内注水，使水面距浴缸上端约2cm左右，如使用100℃控温时，浴缸内不能加入酸或碱性液体，可加甘油。

　　

　　4、按下电源开关，电源指示灯亮，同时温控仪显示水浴温度，观察温控仪显示温度是否与温度计相同，如有不同可在温控仪上进行设定调整把温控仪设定到试验所需的温度，按下搅拌开关，电机启动搅拌。

　　

　　5、在室温、水温高于20℃，如需使用20℃控温点时，可采用投入式制冷机为设备降温。为保证降温精度，注意不要向浴缸内放冰块。

　　

　　6、如保温筒与浴缸之间出现雾气影响观察时，可在吹气管内通入压缩空气或用吸球压入气体，以消除雾气。应经常保持油酸值测试仪的清洁，防止酸、碱、油污的腐蚀，注意防潮。