酸值测定仪助推食品加工行业提升质量标准-上海旺徐电气有限公司

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酸值测定仪助推食品加工行业提升质量标准

点击次数：378 更新时间：2023-10-23

　　在食品加工行业，质量控制的重要性不言而喻。其中，酸值是一个重要的指标，它能够反映食品的新鲜度、变质程度以及掺假情况等。为了更准确地测定酸值，酸值测定仪应运而生，成为了食品加工行业提升质量标准的得力助手。

　　酸值测定仪主要依据酸碱中和反应的原理来测定食品的酸值。在测定过程中，样品中的酸性物质与碱溶液发生中和反应，通过消耗的碱量来计算酸值。随着科技的进步，现代酸值测定仪采用了电位滴定法，能够更为精确地测定酸值。

　　产品优势

　　精确度高：采用了先进的检测技术和算法，能够较为准确地测定食品的酸值，为食品安全和质量提供了保障。

　　自动化程度高：现代酸值测定仪通常配备了自动进样器、滴定系统和数据记录等功能，能够实现自动化测量，降低了人为操作误差。

　　适用范围广：不仅适用于液体食品的酸值测定，还可用于固体、半固体等食品的酸值测定，具有较广的适用范围。

　　快速便捷：具有快速、便捷的优点，可短时间内完成大量样品的测定，提高了工作效率。

　　在食品加工行业的应用

　　食品新鲜度检测：在食品加工过程中，新鲜度是评价食品质量的重要指标。能够准确测定食品的新鲜度，指导生产过程中对食品新鲜度的控制。

　　食品掺假检测：在一些食品中，如食用油、面粉等，酸值是一个有效的掺假指标。通过测定，可以检测食品中是否掺假，保障消费者的权益。

　　食品变质程度检测：在一些易腐食品中，如鲜乳、肉类等，酸值随着食品变质程度的加深而升高。能够准确反映食品的变质程度，帮助企业及时处理问题产品。